高校生ぐらいから色々な食物にたいしてアレルギーが出るようになり、いまではかなり数も増えた。（まぁ小麦とか卵とか、よくあるアレルゲンには全然大丈夫だからありがたいんだけど）
バラ科の果物（桃、梨、リンゴ、さくらんぼ、ビワ等）はとりあえず全滅だ。でもなぜか火をとおしたらＯＫ。（蛋白質の分子構造がかわるから？）
タチが悪いのが山芋。 ジンマシンが出るとかではなくて、ひたすら気分が悪くなる。火を通してもムダだし、消化もされず、胃がむかむかする。食べたらすぐに吐くことにしていますが。
お好み焼等にこっそり入っていることが多く、迂闊にたべてしまうと困ったことになる。
（でもお好み焼きは好きなので、誘惑に耐え切れずわかっていても少し食べてみたりする。）
で、今まで、山芋タイプの「気分悪くなる系」のアレルゲンは他になかったんだけど、先日新たに加わりました！ それもかなり意外な食物が。
それは・・・「マツタケ」。
前からちょっと怪しいフシはあったのだが、まさかなぁと思っていた。 で、週末実家に行った時、偶然口にする機会があったので、重点的に喰ってみたあと自分を観察してみた。
そしたら来ましたね。 テキメンに気分悪くなった。
吐くのももったいないのでしばらく我慢していたが、胃薬のんでも良くならないので、最終的にはリバースしました。
まぁ「うっかりマツタケ食べてしまった。」とか「こっそり隠し味として入っていた。」というシチュエーションは無い食材なので、よしとしよう。
